炒飯

 外で食べる時には「家でも作れるしなぁ」

家で作る時には「店みたいに美味しくできないしなぁ」

炒飯とは、どうしようもない性格を露呈させる困ったご馳走だ。

青ネギの炒飯「日陰」

たこ焼きを食った皿によそったため微妙に汚く見えるのは見逃していただきたい。

様々なレシピから自分好みの味を探すこと、それがこれから先の自炊生活において何度も世話になるこの料理との向き合い方なのだろう。